Hello à vous !

Aujourd'hui, j'ai ajouté une recette de curry au boeuf spécial micro-ondes, ainsi qu'une nouvelle catégorie "Verrines".

Je vous souhaite la bienvenue dans ma cuisine et un bon appétit !

Et aussi j'ai l'honneur de vous présenter mon second blog que vous trouverez ici  :

http://iseult59.echosblogs.org/index.php

Vous y trouverez de nouvelles recettes d'ici peu, et une nouvelle catégorie de recettes audio pour malvoyants.

alors n'hésitez pas à venir y faire un tour !

Bon appétit et n'oubliez pas qu'il ne faut pas manger pour vivre mais vivre pour bien manger !

Bien à vous !

Ingrédients

Ouvrez les avocats. Otez le noyau et prélevez la chair. Passez-la au mixeur avec le jus de citron. Assaisonnez. Mettez-la dans des verrines individuelles. Râpez le zeste des clémentines. Passez le dans l’eau bouillante quelques minutes. Décortiquez les langoustines. Passez-les au mixeur avec le jus et le zeste des clémentines. Incorporez la crème montée en chantilly. Versez cette mousse dans les verrines. Parsemez de ciboulette au moment de servir.

5 cuillers à table Huile végétale

1 noix Beurre

1 gros Oignon

1 tasse Ketchup

1 tasse Sauce CHILI

2 grosses gousses Ail écrasé

2 cuillers à thé Sucre

2 cuillers à thé Sauce TABASCO

2 cuillers à thé Sauce Worcestershire

¼ cuillers à thé Poivre de Cayenne

N.B. Toutes les quantités sont approximatives et relatives à votre goût personnel.