• Escalopes de poulet à la Delphinoise

    Ingrédients pour 6 personnes :

    6 escalopes de poulet

    15 tomates cerises bien mûres

    10 olives noires

    1 poivron jaune

    1 petit oignon

    3 cuil. à soupe de concentré de tomates

    1 bouillon de Kub Or émietté

    50 cl d'eau

    4 cuillères à soupe d'huile d'olive

    herbes de provence lyophilisées

    sel et poivre blanc

    Faites bien rissoler vos escalopes dans l'huile d'olive. Salez, poivrez.

    Réservez.

    Mettez l'oignon coupé en petits dés à dorer.

    Ajoutez les tomates cerises coupées en 4 et le poivron coupé en très petits dés.

    Laissez confire le tout qques minutes.

    Dès qu'il n'y a plus de jus, ajouter le kub or et le concentré delayé dans l'eau.

    Remettez les escalopes. Parsemez d'herbes de provence.

    Laissez cuire à feu pas trop fort pdt 15 à 20 mn en surveillant le niveau du bouillon.

    Servez avec des pommes de terre sautées.

    Bon appétit !

    Le truc de cette recette est de mettre des olives noires pour donner un peu d'acidité à la recette qui serait trop sucrée à cause du poivron jaune. Le poivron jaune, quant à lui, évite à l'inverse que la recette soit trop âcre au goût. Les tomates cerises, elles, donnent une touche d'originalité et un goût incomparable aux autres types de tomates. J'ai réalisé ce plat avec ce que je trouvais sous la main dans mon frigidaire. Et même mon mari qui déteste les poivrons s'est régalé. Dites moi ce que vous en pensez ! Bien à vous.

     


  • Commentaires

    1
    Shetty
    Lundi 22 Février 2016 à 14:11

    Bonjour !
    Je viens de parcourir votre site. Que d'originalité et surtout d'idées !
    Je repasserai sûrement vous rendre visite.
    Bonne continuation

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    2
    Lundi 13 Juin 2016 à 18:08

     

     

    Superbe construction du site, continuez comme ça quand ça sera fini ça sera superbe. 

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    3
    Mercredi 27 Juillet 2016 à 12:17

    Bonjour

    Merci beaucoup pour ce blog enrichit des articles intéressant

    Merci aussi pour les conseils

    Bon continuation !

     

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    4
    Mercredi 28 Juin à 14:29

    Vraiment sympa ce site web voyance mail gratuite

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