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Escalopes de poulet à la Delphinoise
Ingrédients pour 6 personnes :
6 escalopes de poulet
15 tomates cerises bien mûres
10 olives noires
1 poivron jaune
1 petit oignon
3 cuil. à soupe de concentré de tomates
1 bouillon de Kub Or émietté
50 cl d'eau
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
herbes de provence lyophilisées
sel et poivre blanc
Faites bien rissoler vos escalopes dans l'huile d'olive. Salez, poivrez.
Réservez.
Mettez l'oignon coupé en petits dés à dorer.
Ajoutez les tomates cerises coupées en 4 et le poivron coupé en très petits dés.
Laissez confire le tout qques minutes.
Dès qu'il n'y a plus de jus, ajouter le kub or et le concentré delayé dans l'eau.
Remettez les escalopes. Parsemez d'herbes de provence.
Laissez cuire à feu pas trop fort pdt 15 à 20 mn en surveillant le niveau du bouillon.
Servez avec des pommes de terre sautées.
Bon appétit !
Le truc de cette recette est de mettre des olives noires pour donner un peu d'acidité à la recette qui serait trop sucrée à cause du poivron jaune. Le poivron jaune, quant à lui, évite à l'inverse que la recette soit trop âcre au goût. Les tomates cerises, elles, donnent une touche d'originalité et un goût incomparable aux autres types de tomates. J'ai réalisé ce plat avec ce que je trouvais sous la main dans mon frigidaire. Et même mon mari qui déteste les poivrons s'est régalé. Dites moi ce que vous en pensez ! Bien à vous.
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Commentaires
Superbe construction du site, continuez comme ça quand ça sera fini ça sera superbe.
Bonjour
Merci beaucoup pour ce blog enrichit des articles intéressant
Merci aussi pour les conseils
Bon continuation !
5SamnathMardi 6 Mars 2018 à 14:43Merci pour ces bons conseils….c’est très agréable de vous lire…..et instructif…….
6LoraJeudi 20 Septembre 2018 à 10:18Votre travail m’a beaucoup surpris car ça fait longtemps que je n’ai pas trouvé comme ce magnifique partage.
Je suis vraiment fière de vous découvrir, votre blog est vraiment super ! J’aime bien son interface, et j’ai trop adoré le contenu aussi. Surtout continuez ainsi !
Voyance en ligne gratuite et sérieuse8lindaMardi 25 Janvier 2022 à 15:44Très bon article, comme toujours. Il a le mérite de susciter le commentaire
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Bonjour !
Je viens de parcourir votre site. Que d'originalité et surtout d'idées !
Je repasserai sûrement vous rendre visite.
Bonne continuation
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