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    Hello à vous ! Je suis en congé jusqu'à nouvel an, l'occasion de retrouver mes fourneaux de manière plus sérieuse.

    Aujourd'hui je vous ai donc préparé une recette bien connue de lapin au cidre à laquelle j'ai ajouté ma signature perso (une goutte de Knockando).

    En réponse à de nombreux commentaires récemment reçus, ce site est un recueil de recettes trouvées sur la toile pour la plupart que j'ai concentrées ici, vérifiées et testées moi-même.

    Il n'y a que la rubrique intitulée : "Recettes inventées" qui est composée de mes propres recettes.

    Et aussi j'ai l'honneur de vous présenter mon second blog que vous trouverez ici  :

    http://iseult59.echosblogs.org/index.php

    Vous y trouverez de nouvelles recettes d'ici peu, et une nouvelle catégorie de recettes audio pour malvoyants.

    alors n'hésitez pas à venir y faire un tour !

    Bon appétit et n'oubliez pas qu'il ne faut pas manger pour vivre mais vivre pour bien manger !

    Bien à vous !



  • Voici l'adresse d'un traiteur et décorateur oriental que j'ai vu personnellement à l'oeuvre lors d'un mariage traditionnel d'un ami. Voici le lien de leur site :

    http://www.traiteur-etoile.com/default.html

    Ils interviennent dans la France entière.

    De vrais pros et surtout des personnes très passionnées de leur métier qui feront en sorte que votre mariage soit réussi à tout prix !

    A bientôt Samira et Hasdine !


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  • Un restaurant où j'ai mangé un mix pour 2 composé de 5 viandes de 900 g: Ribs d'agneau, côtelettes d'agneau, kebab poulet, kebab agneau, pavé d'agneau haché. Servi avec 3 assiettes de salades et crudités (carottes, poivrons, salade, maïs, chou, concombres, tomates, oignons, fêta...) avec des frites roupées en rondelles, 2 petits pains pitta. 5 sauces (blanche à l'ail, provençale, pimentée type harissa, curry et oignons marinés à l'huile d'olive et aux épices). Tout çà avec 2 boissons 25 cl par personne pour 36,80 euros.

    Ce petit bonheur pour l'estomac, car çà permet de rester à la diète pdt 2 jours après, se trouve à anvers.

    Voici le lien du site :

    http://www.pita-pyramide.be/cartefr.asp

     

    Bon appétit !

    Vous serez surpris des décors pharaoniques et du calme de l'endroit. Dépaysant !


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  • Ingrédients pour 5 ou 6 enfants (ou une famille ) :

    De la sauce béchamel pas trop liquide(environ 1 l)

    14 tranches de jambon

    Ciboulette lyophilisée

    Echalotte lyophilisée

    sel, poivre

    Pâtes à lasagnes Barilla

    Gruyère râpé

    Préparez votre béchamel et mettez le jambon coupé en dés dans un mixer.

    Mixez la sauce et le jambon jusqu'à ce qu'il ne reste aucun morceau.

    Ajoutez le sel, le poivre et la ciboulette et les échalottes.

    Mettez une couche de cette sauce au fond d'un plat à gratin rond (ma recette) ou carré. Possible d'utiliser un moule en coeur.

    Disposez des plaques de lasagnes

    Remettez de la sauce et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la sauce.

    Mettez du gruyère râpé.

    Enfournez à four chaud à 200°C pdt 25 à 30 mn, jusqu'à ce que le gruyère soit bien doré.

    Servez avec une salade  à feuilles rouges, avec un diabolo grenadine ou du champomy rosé si c'est pour un anniversaire de petite princesse.

    Bon appétit les petites biloutes !

    Vous pouvez varier la recette en remplaçant le jambon par du thon, des crevettes ou du saumon. Il suffira alors de remplacer la ciboulette par de l'estragon lyophilisé qui se marie mieux avec le poisson ou de l'aneth.


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